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誠以善香堂

製香

The Craft · 職人製香

不用機器,不趕量。

手工不是拿來說嘴的形容詞,是六道工序、每一道都得有人在旁邊盯著的意思。

  1. I

    選料分級

    原料進場後層層把關,依產區與油脂密度細密分級。

  2. II

    去雜

    用獨家研發的工具剔除白木與雜質,減低對沉香味道的干擾。

  3. III

    研磨

    低溫慢磨,不讓摩擦生的熱把香氣先燒掉。

  4. IV

    少膠合香

    製香用的膠質樹皮粉放到最少,減少燒起來的異味。

  5. V

    手工成型

    搭配自製模具一支一支壓,不用機械大量製作。

  6. VI

    陰乾

    不烘不曬,讓它自己乾,香氣才留得住。

少一點膠,多一點耐心。

線香要成形得靠黏粉,也就是製香用的膠質樹皮粉。黏粉放得多,香比較好做、比較不容易斷,但燒起來會有一層蓋掉原料的雜味。

我們把黏粉降到最低,代價是成型變難、耗損變高、產量上不去。換來的是沉香的味道能直接出來,不必隔著一層。

新視界《真心看台灣》· 誠以善香堂
誠以善香堂 · 無黏香製香流程大公開(5 分 51 秒)

Zero binder

那如果,一點膠都不加呢?

黏粉降到最低之後,還有一條更極端的路:完全不加。這就是無黏香,純粹用香粉壓鑄成型, 成分表上只有香材本身。

代價很直接。沒有黏粉就沒有東西把粉抓住,壓製時稍微歪一點就碎,模具、壓力、濕度、 手勁全部得對,一批做壞是常有的事。這也是為什麼同樣的料,無黏香的成本會高出一截。

這支影片把整個流程拍完了,從備料到脫模。想知道「高成本」三個字實際上在做什麼, 看它比看文字快。